Saur Asem Betawi

Tamarinos ízesítésű leves 0,3L alergén: 5,6,8 

Tamarissal ízesített zöldségleves. A tamarind fa termésének az ázsiai országokban különleges gyógyító erőt tanúsítanak. Úgy gondolják hogy a tamarisbusz fa magához vonzza a szellemeket és gyümölcse képes befolyásolni a gyermekáldást.!? A monda szerint az anyós kislány unokát szeretett volna de a fia és a menye még néhány évig kettesben szerettek volna élni. A tamarind fa gyümölcse enyhény fanyar savanykás íze nagyon meg ízlett a fiatal asszonynak . Amikor az anyós látta menyét falatozni a gyümölcsből, felderült az arca és készített egy jó nagy adag tamarinos gyömbéres levest( Saur Asem Betawi) 9 hónap múlva megszületett a hőn áhított kis unoka. Ez természetesen csak a leves körül lengő monda. Nem kell attól tartani , hogy egy porciótól valaki is teherbe esik. Különleges íze miatt nyugodtan próbálják meg!