de-Satay ayam (Indonesische Hähnchen-Spieße)

Seit der Eröffnung unseres indonesischen Restaurants Sumatra in Dunaszerdahely heißt unser beliebtestes Gericht Satay Ayam. Es war in den letzten Wochen so erfolgreich, dass die Restaurantleitung beschloss, es auf die Speisekarte zu setzen. Bei dieser indonesischen Spezialität handelt es sich um gegrillte Hähnchenbrust am Spieß, die in kleine Würfel geschnitten und mit einer marinierten Erdnusssauce übergossen wird. Das fertige Gericht wird dann nach indonesischer Tradition mit Kokosnussschalen geräuchert, die dem Gericht einen unnachahmlichen Geschmack verleihen. Technik:Zutaten für Satay Ayam:150 Gramm Hähnchenbrust (für 6 Sticks)Zutaten für die marinierte Erdnusssauce:rote Zwiebel, Knoblauch, Palmzucker, Chilischote, Limette, süße Sojasauce, ErdnüsseZubereitung. Anschließend die Erdnusssauce zubereiten, indem die oben genannten Zutaten gründlich vermischt werden. Die marinierte Erdnusssauce über die Hähnchenbrüste gießen, abdecken und mit einem "Handsmoker" (Kokosnussschale und -haut) räuchern.

Besuchen Sie unser indonesisches Restaurant Sumatra in Dunaszerdahely für ein unvergessliches Erlebnis mit unserem indonesischen Team! Sie brauchen nicht weit zu fliegen, wir bringen Indonesien zu Ihnen!!!!

Genießen Sie Ihre Mahlzeit!!!! Silakan dinikmati mahanannya!!!!