de-Rawon

Die echte indonesische schwarze Suppe ist eine würzige, süße Rindfleischbrühe 0,3 l der Alergen 3,5,6,8,

Eine der beliebtesten Rindfleischbrühen Indonesiens. Seine schwarze Farbe verdankt er einem speziellen mediterranen Gewürz. Es wird gewürzt und serviert, nachdem es sehr lange geköchelt hat und mindestens 5 bis 6 Stunden für die Zubereitung benötigt. Sein Grundgewürz ist der berühmte Ketchupmanes, der indonesische Ketchup. Sein Geschmack ist leicht säuerlich und doch süß und erinnert an eine ganz besondere Brühe.