de-Gado Gado (Traditioneller indonesischer Krabbensalat)

Gado Gado ist ein traditioneller indonesischer Krabbensalat, der als ausgezeichnete Vorspeise für die Gäste dient.

Zutaten. Sauce: Cashew, Knoblauch, Limettenblatt, Zwiebel, Chili, roter Pfeffer, Palmzucker, Salz.

Vorbereitung:

Die Garnelen schälen und braten, den Tofu, die Kartoffeln und die Eier kochen. Die Soßenzutaten in kochendem Wasser aufkochen, dann die in Scheiben geschnittenen Sojasprossen, Kohl, Gurken und Tomaten auf den Teller mit den vorbereiteten Zutaten legen.

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Guten Appetit!